Perfekt eggerøre!

Bilde: Creative Commons, Mario’s Cafe

Eggerøre er litt sånn smådøll søndagsfrokost, det smaker digg, men det er kanskje mest på grunn av tomatene og baconet du serverer ved siden av. Jeg ramla dog over dette videoklippet, hvor den kjente sinnakokken Gordon Ramsay viser deg hvordan du lager perfekt eggerøre. For min del var dette en helt ny tilnærming til det å lage eggerøre, hovedpoengene er at du ikke skal piske eggene på forhånd, og du skal ikke krydre før den nesten er ferdig. Også skal det hele tilberedes i kjele. Dette er den absolutt beste eggerøra jeg noensinne har smakt.

Robot lager morgenkaffen din

Nesten iallefall. En video av roboten Hina, som kverne kaffebønner og lager kaffe, har iløpet av et døgn fått over 100k visninger på den japanske nerdeportalen Nico Nico Dogua. Dessverre (?) så er alle bevegelsene programmert inn, og hun gjør egentlig ingenting selv. Søler kaffe gjør hun også. Uansett så er dette noe av det søteste jeg har ett på en stund, og jeg tar meg selv i å drømme om den dagen vi alle kan få oss egne PersoCons (personlige roboter i animèen Chobits). Ta en titt på dette nydelige klippet!

Det jeg lurer på etter dette klippet er følgende: Hvor får jeg tak i en sånn? Jeg MÅ ha en sånn!

(Getnews via CrunchGear)

Angst og Tante Erna

Advarsel: Dette innlegget inneholder spor av ærlighet, et rotete sinn, en god porsjon angst og kanskje et snev av hypomani

Jeg har skikkelig mye angst om dagen. Ikke sånn skjelvende, skrikende, sitte i fosterstilling angst, nei mer hverdagsangst. Sånn angst som jeg (og mange andre med meg) sliter med på dag-til-dag basis. Jeg lurer på hva alle tenker om meg, hva de tenker om alt det merkelige jeg sier, min tidvise fullstendige navlebeskuelse, hvordan jeg hele tiden maser om at jeg er syk og hvordan det utarter seg. Jeg er redd for å skrive på bloggen. Jeg har hatt masse ideer til tekster som jeg tror kunne blitt ganske bra, men jeg gidder ikke en gang å begynne på de. Ingen vil jo like de, eventuelt så synes de det er upassende. Kanskje er jeg for ærlig, eller kanskje er det bare “too much information”. Hva hvis Tante Erna skulle komme til å lese det, liksom? Tante Erna er i grunn et skikkelig teit konsept, en sperre for mitt kreative utløp. Det er så masse jeg har lyst til å skrive om, masse jeg allerede har skrevet, som jeg ikke tør å vise frem, i frykt for det evige spøkelset Tante Erna. Tante Erna er kanskje ikke annet enn min egen overdrevne fornuft. Kanskje er ikke fornuften overdrevet engang, i andres øyne i det minste.

Men ja, jeg har masse angst. Det har jeg strengt tatt alltid hatt, spesielt denne hverdagsangsten. Den er ofte forbundet med mennesker jeg respekterer, og som jeg virkelig ønsker å være nær. Jeg er livredd for at de skal dømme meg, synes jeg er en idiot, at jeg sier masse idioti, at jeg maser. Jeg veit jo egentlig at dette (mest sannsynlig) ikke er tilfelle, men jeg er likevel fullstendig overbevist om at det er slikt. Egentlig er jeg ganske redd for å publisere denne bloggposten også, kanskje er det et skikkelig teit og meningsløst innlegg. Kanskje burde jeg beskyttes meg selv mot meg selv, og ikke poste dette innlegget. Dere kommer sikkert til å synes det er teit. Og hva vil Tante Erna tenke? Selvfølgelig, hvis noen leser det da.

Psykologen min forteller meg at dette mest sannsynlig handler om et dårlig selvbilde, eller kanskje mer et skakkjørt selvbilde. Og der skal jeg vel si meg ganske enig. Jeg er en gud til å fremstå som et arrogant rasshøl, jeg nyter det egentlig (selv om jeg nå om dagen har altfor mye angst til å dra på meg selv den maska). Likefullt er det egentlig bare et svart hull der selvbildet mitt skulle sitte. Det svarte hullet inneholder en hel bønsj med forskrudde vrangforestillinger (smør på flesk, jeg vet), og ofte en nagende følelse av å være mindre verdt enn andre mennesker. Det er egentlig ganske kjipt, og det gjør at jeg i stor grad unngår sosiale situasjoner. Uansett hvor sultefora jeg er på å treffe folk som jeg setter pris på, så styrer jeg gjerne unna. Det blir altfor skummelt, de er bedre enn meg. Idioti, ikke sant?

Akkurat nå har jeg hjertebank, jeg tenker på å publisere denne posten, i all sin uferdighet. Og jeg vet at iallefall noen av de jeg setter høyt, noen av de jeg respekterer, mest sannsynlig kommer til å lese denne posten, og det skremmer vannet av meg.

Men men, konfrontasjonsterapi here we come (nå er jeg faktisk svimmel også). Publish!

Mat for nerder: Verdens beste hjemmelagde baconcheeseburgere

Jeg hadde lyst på noe skikkelig digg til middag idag, og hva er vel bedre enn hamburgere?  Her får dere oppskriften på verdens beste hjemmelagde hamburgere. Det er iallefall de beste jeg har smakt. Denne oppskriften er nok til fire burgere.

Ingredienser:

Ca en halv kilo karbonadedeig (jeg brukte kjøttdeig, men karbonadedeig er bedre)

Ett egg

En halv løk

Litt under en halv søt chili (evt paprika)

En neve frisk basilikum

Litt olivenolje

Ei halv pakke filètbacon

Ost

Ting du synes er digg å ha på burgeren

Fire grove hamburgerbrød (kan også fint serveres uten hamburgerbrød)

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen til 200 grader

Ta to baconskiver, kutt de opp i små biter og stek de littegrann i en stekepanne. Ikke sprøstek de, men be pass på at de er sånn nogenlunde gjennomstekte.  Mens baconet steker finhakker du løk, chilli og basilikum, og hiver det i en bolle sammen med karbonadedeigen. Ha i ca en spiseskje olivenolje, egget, baconet, salt og pepper, og rør alt sammen til det har en jevn konsistens. Del deigen i fire og form boller som du klemmer flate, stek på høy varme i ca 3 minutter på vær side før du hiver de inn i stekeovnen og lar de steke i 5-6 minutter til. Legg  på litt ost (jeg synes jarlsberg er godt) som du lar smelte på toppen av burgeren. Mens burgeren steker, sprøsteker du noen skiver bacon i panna.

Når burgerene er ferdigstekt legger du de i hamburgerbrødene og putter på det du synes er godt. Jeg brukte isbergsalat, cherrytomater, litt ketchup, litt thousand island dressing, slangeagurk og løk.

Spis og kos deg! Smaker alltid godt med en kald pils til (anbefaler Aass Pilsner).

Hvis det blir for mange burgere så kan du bare steke de du trenger, pakke de resterende i matpapir og hive de i frysen, så har du burgere til en annen gang også.

Aftenposten.no med automatisk lydreklame

Lydreklame er mest sannsynlig noe av det mest irriterende som er å finne på nettet, og jeg har tildels lært meg å akseptere at det av og til forekommer, selv i større aviser. Som oftest krever det dog en handling fra brukerens side, for at lydreklamen skal spilles av. Ikke i Aftenposten.no sitt tilfelle nei. I det jeg gikk inn på aftenposten.no i aften, for å lese litt nyheter, så får jeg mer eller mindre hjertestans da Davy Wathne som snakker om et tilbud hos TV2. Det at en såpass seriøs avis som Aftenposten gjør noe slikt synes jeg er tragisk, og jeg kan ikke skjønne annet enn at dette vil gå utover deres rykte som et seriøst medie.

Jeg har tidligere opplevd lydreklame hos blant annet Dagbladet, men da har det i det minste krevd at musepekeren iallefall har måttet være borti et spesifikt banner. Jeg må si jeg tar meg selv i å lure på hvor godt Aftenposten fikk betalt for dette, og hvordan TV2 kan tillate noe sånt. Dette er rett og slett dårlig eksponering.

Vil forøvrig oppfordre alle til å twittre om saken, under taggen #aftenpostenfail.

Hva synes du om den automatiske lydreklamen på aftenposten.no?

(Posten kan inneholde spor av rot, trøtthet og et glass rødvin)

Du er i fengsel Kristin!

I DB idag kan vi lese om Kristin Kirkemo som klager over at hun må kle seg naken for kroppsvisitering når hun skal treffe sin 16 år gamle sønn. Jeg har stor forståelse for at hun synes dette er ubehagelig, men at hun klager og syter over det synes jeg blir litt i overkant. Personlig har jeg en del store problemer med konseptet fengsel, men det er uansett en realitet at hvis du begår en forbrytelse i Norge, ender du i fengsel. I fengsel er det behov for en del sikkerhetsmessige rutiner, blant disse er full kroppsvisitering. Det virker ikke som om Kristin Kirkemo helt har fått med seg at det gjerne smugles inn både rusmidler og våpen, blant annet i kroppens hulerom.

“…Når du er naken hever du armene til hodet og løfter håret bakover. Så går du ned i knebøy og bretter skinkene til side..” Skriver Heistad blant annet.

Sorry, den som er med på leken må tåle steken. Jeg skjønner at det ikke er hyggelig, og jeg kunne mest sannsynlig ha skrevet ei bok om alt jeg synes er feil med konseptet fengsel, men det er nå fortsatt slik det er her på berget.

Følg meg på twitter: twitter.com/Vitki

Auksjonen er avsluttet: Vi fikk ikke Roald Amundsens flagg

Oppdatering: Diskusjonen er allerede i gang rundt hva pengene nå skal gå til.

Idag ble flagget Roald Amundsen hadde med seg på samtlige ekspedisjoner, auksjonert bort av Sotherbys Auksjonshus. Fra den 17. April i år har communityet rundt det kommende Funcomutviklede MMORPGet “The Secret World” samlet inn til sammen $11 296 for å kjøpe flagget og bringe det tilbake til Norge. Initiativtager til dette prosjektet kaller seg på darkdemonscrygaia.com (TSW-forumet) for Nyte, og han har reist til London fra Salt Lake City i ens ærend å sikre flagget. Dessverre gikk flagget for langt over antatt pris, det vinnende budet ble gitt over telefon. Det er usikkert hvem som faktisk vant auksjonen.

Forumet formelig kokte under auksjonen, som mange fulgte live via Sotheby’s Auction Ticker. Det ble også twittret direkte fra auksjonen fra initiativtager Nyte. Personlig bodde jeg på oppdateringsknappen, og satt å ristet og var småkvalm under hele auksjonen. Skuffelsen var selvfølgelig enorm da det gikk opp for folk at flagget ikke ble vårt.

Uansett hvilken retning auksjonen hadde tatt vil dette bli sett på som en stor bragd i lang tid fremover. Det å samle inn såpass mye penger i løpet av såpass kort tid (under en måned) med denne intensjonen er helt fantastisk, og jeg synes Norge bør rette en offisiell takk til communityet. Flagget som lenge har vært i hendene på en privat samler hører hjemme her i Roald Amundsens hjemland. Etter hva jeg har forstått var også planen etter å ha overrekt flagget til “The Secret World”’s regissør, Ragnar Tørnquist, å få det inn på Frammuseet, hvor det tross alt hører hjemme.

Bilder fra auksjonen (hope this is okay Nyte):